کنجاله زیتون محصول جانبی فرآیند تولید روغن زیتون می باشد.
به بیان دیگر زیتون پس از برداشت به کارخانه های روغن کشی زیتون برده می شود و طی عملیاتی روغن از گوشته و هسته زیتون جدا می گردد.
تفاله ای که از هسته و گوشته باقی می ماند بعد ازخشک کردن , آسیاب کردن به کنجاله تبدیل می شود که مناسب و مفید برای تغذیه دام و طیور است.
مشخصات ظاهری
تفاله زیتون به رنگ قهوه ای تیره
شامل هسته های آسیاب شده زیتون
و پوست زیتون
و مقداری روغن می باشد.
پلت کردن کنجاله زیتون چه مراحلی راپشت سر میگذارد؟
- خرد کردن
- مخلوط کردن
- گلوله کردن
- خنک کردن
- بسته بندی
درجه حرارت در طول فرآیند پلت سازی بالا می باشد و این عمل سبب نابودی مواد سمی می شود.
مهم تر آنکه حرارت زیاد ، پلت های این کنجاله را به غذای مطمئن و تغذیه ای سالم تبدیل می کند.
این محصول با کدام خوراک ها جایگزین می گردد؟
با توجه به اینکه ارزش غذایی کنجاله زیتون خشک بالا میباشداین محصول می تواند جایگزین مناسبی برای یونجه، ذرت، جو در خوراک دام و جایگزین ذرت برای خوراک طیور و همچنین در خوراک گوسفند هم جایگزین جو باشد.
فوایدکنجاله زیتون
مصرف این خوراک برای دام موجب بالارفتن کیفیت چربی شیر می شود. قیمت پایین کنجاله زیتون برای دامداران این امکان را فراهم می کندتا با استفاده از محصولات ارزان تر بتوانند هزینه نهایی جیره خوراکی دام هایشان را کاهش بدهند.
تفاله زیتون وکنجاله زیتون چه تفاوتی باهم دارند؟
1-تفاله زیتون نسبت به کنجاله ی آن رطوبت بیشتری دارد.
2-درمدت زمان نگهداری آنهاتفاوت وجوددارد:کنجاله زیتون را می توان بیشتر از یکسال نگهداری کرد ، اما تفاله زیتون فقط ۴۵ روز قابل نگهداری است و نگهداری آن فقط در سیلوها امکان پذیر می باشد .
3- انرژی ، پروتئین و مواد مغذی در این کنجاله به نسبت تفاله زیتون بیشتر می باشد .
4-کنجاله ها بیشتر به صورت پودر تولید می شوند و همین قضیه سبب حمل و نقل آسان این محصولات می شود.
آنالیز
- غنی از فیبر
- دارای آنتی اکسیدان بالا
- دارای انرژی بالا
- سرشار از ویتامین
- حاوی روغن امگا ۳
چندنوع کنجاله زیتون داریم؟
کنجاله خام :
این کنجاله فراورده باقی مانده روغن گیری زیتون می باشد و دارای آب و روغن زیادی است. لذا اگر به مدت طولانی در مجاورت هوا قرار گیرد ، فاسدمی شود.
کنجاله بدون هسته :
این کنجاله بعداز جدایی هسته از میوه زیتون وبعداز روغن گیری به دست می آید.
کنجاله خشک یا روغن گیری شده :
این کنجاله از باقی مانده روغن گیری میوه های سالم زیتون ، به دست می آیدکه با یک ماده حلال مانند هگزان ادغام می شود.
کنجاله زیتون خشک چه مزایایی دارد؟
- بسته بندی به صورت ضدرطوبت
- سرشاراز ویتامین های محلول در چربی مثل A, k, E و آنتی اکسیدان
- منبع غنی فیبر
- آماده مصرف به صورت پودری و خشک شده
میزان استفاده کنجاله زیتون به چه صورت است؟
- دام های بزرگ از ۲۵ الی۳۰ درصد
- دام های کوچک ۲۰ الی ۲۵ درصد
- گوسفند ها ۲۸%
- طیور گوشتی ۸%
لازم به ذکراست که این خوراک بایدبه صورت تدریجی به جیره دام اضافه گردد تاسیستم گوارشی حیوان به آن عادت کند.در سال های اخیر در کشورهای مختلف جهان استفاده از این فراورده به عنوان خوراک دام و طیور، علی الخصوص به عنوان جایگزین سایرخوراک بسیار مورد توجه بوده است.
به طوری که در کشورهای تونس، ترکیه اسپانیا، پرتغال ویونان به عنوان یکی از مهمترین اجزای خوراک دام محسوب می شود.
در کشورمانیز در سال های اخیر به عنوان خوراک جایگزین صورت گرفته است.
خریدکنجاله زیتون
شرکت بازرگانی پالیزتجارت کنجاله زیتون مرغوب و درجه یک را با قیمتی تقریبا برابربا درب کارخانه عرضه می کند.
این محصول با تضمین کیفیت و ضمانت مرجوع کردن کالا درصورت عدم تایید کیفیت به فروش می رسد .
شما مشتریان عزیز می توانید محصول مورد نیاز خود را سفارش دهید و در کمترین زمان آن را دریافت کنید. برای اطلاع از موجودی و لیست قیمت در کانال تلگرامی ما را دنبال کنیدویا باشماره موبایل 09129429784 تماس بگیرید.